职高学校分配的实习岗位和自己选的专业不对口

处理方式：
从法律角度看，处理方式主要有与校方协商、向教育部门投诉以及提起法律诉讼等。
选择建议：
- 若问题较轻，可先尝试与校方友好协商，争取调整实习岗位。
- 若协商无果，可向当地教育部门投诉，请求介入调解。
- 若权益受损严重，且上述途径均无法解决问题，可考虑提起法律诉讼。
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可尝试与校方沟通调整或寻求法律途径维权。
分析：若职高学校分配的实习岗位与所学专业不对口，可能涉及教育权益受损。根据教育法及相关规定，学生有权接受与所学专业相符的教育及实习机会。学校应确保实习内容与专业相关，以促进学生的专业成长。
提醒：若沟通无果，且实习岗位与专业的偏差严重影响学业和职业规划，应及时咨询律师或向教育部门投诉。
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具体操作：
1. **与校方协商**：明确表达诉求，提供实习岗位与专业不对口的证据，如课程表、专业介绍等，要求校方给予合理解释并调整岗位。
2. **向教育部门投诉**：准备投诉材料，包括个人基本信息、投诉事项、证据材料等，提交至当地教育部门。等待教育部门调查处理，期间保持沟通。
3. **提起法律诉讼**：若协商和投诉均无果，可咨询律师，准备起诉材料，向法院提起诉讼。诉讼过程中，需积极参与庭审，提供充分证据支持诉求。法院将根据事实和法律作出裁决，维护学生合法权益。
请注意，在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。