企业职工怎样讨要工资

法律分析：
（1）企业职工讨要工资可优先选择与企业协商，这是最直接有效的方式，协商前要准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据，以便清晰说明诉求。

（2）若协商不成，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权力对企业进行调查和处罚，投诉时需提供身份证明、劳动关系证明以及工资拖欠相关证据。

（3）还能向劳动争议调解组织申请调解，若达成调解协议后企业不履行，可申请仲裁。同时也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁是诉讼前的必经程序，且需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。

（4）若对仲裁结果不服，除法律另有规定外，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

提醒：
职工在讨要工资过程中要及时收集和保护证据，且注意仲裁时效。不同案情解决方式有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）协商：职工准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据，直接与企业沟通说明工资诉求。
（二）投诉：协商不成，职工提供身份证明、劳动关系证明及工资拖欠相关证据，向劳动监察部门投诉。
（三）调解：向劳动争议调解组织申请调解，企业不履行调解协议可申请仲裁。
（四）仲裁：直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。
（五）诉讼：对仲裁结果不服，除法律另有规定，在规定时间内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
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企业职工讨薪途径如下：
与企业协商，职工备好劳动合同等证据，直接说明诉求。

协商无果，向劳动监察部门投诉，提供身份证明等证据，部门会调查处罚企业。

申请劳动争议调解组织调解，企业不履行协议可仲裁。

直接申请仲裁，需在知道权益受损一年内提出，这是诉讼前置程序。

对仲裁结果不服，除特殊规定，可在规定时间起诉。
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结论：
企业职工讨要工资可通过与企业协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向人民法院提起诉讼等途径。
法律解析：
职工与企业存在劳动关系，企业有按时支付工资的义务。当企业拖欠工资时，职工可以先与企业协商，这是解决问题最直接的途径，准备好劳动合同等证据能更有力地说明诉求。若协商无果，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门可依法对企业调查处罚，职工要提供相关证明。向劳动争议调解组织申请调解，达成协议企业不履行可申请仲裁；也能直接申请仲裁，但要在规定的一年时效内。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可向法院起诉。如果在讨薪过程中遇到复杂问题，建议向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。
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企业职工讨要工资可通过多途径解决。核心在于要充分利用各途径的特点，合理合法维权。
1.与企业协商是首选，直接且高效。职工要准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证据，向企业明确表达诉求，争取和平解决。
2.协商不成，可向劳动监察部门投诉。需提供身份证明、劳动关系证明及工资拖欠相关证据，借助劳动监察部门的调查和处罚权维护权益。
3.还能向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后企业不履行可申请仲裁。也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，仲裁需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出。
4.若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在规定时间内向法院提起诉讼。

建议职工遇到工资问题及时行动，按上述途径逐步维权，注意证据收集和时效规定。